安井食品：以合规为基础，执行严格供应商管理及持续性卫生培训，结合EDI系统进行食品质量与安全监察

本文源自:金融界AI电报

金融界7月4日消息，有投资者在互动平台向安井食品提问：董秘，您好！预制菜生产与健康息息相关，请问公司在保障产品卫生方面，与同业竞争公司相比，有哪些独到之处。

公司回答表示：公司强调“食以民为天”，即应当以消费者为天，将食品质量与安全视为重中之重。公司以合规为基础要求，执行严格的供应商管理，通过对员工进行持续性卫生培训，并逐步推广结合EDI（电子数据交换系统）来进行质量与食品安全监察，多采用严于国家及行业标准的微生物自检指标，落实各生产基地对应的体系要求，以上举措均体现了公司对于食品质量与安全的极致追求。

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